12月10日（火）JICA出前講座 ザンビア料理教室
2024年12月10日 16時32分本日、JICA愛媛より、ザンビア出身の２名の講師の先生をお招きして、ザンビア料理講習会が実施されました。本校フードデザイン、アグリカルチャーコースの皆さんが参加し、ザンビアの主食シマを作りました。本校アグリカルチャーコースの皆さんが大切に育てた里いもを使用しました。
付け合わせのほうれん草のソテーのほうれん草も、本校土居農場で収穫されたものです。
ザンビアならではの食べ方を教えていただいたり、ザンビアの文化等について講義していただいたり、楽しい時間を過ごすことができました。